Истинската торта Гараш се прави без брашно
Каква е истинската рецепта и каква - актуалната?
В събота в Русе се организира фестивал на торта „ Гараш ". Преди 120 години по река Дунав в града идва австроунгарецът Коста Гараш и основава фамозният десерт.
„ Той е опитал да сътвори нещо конкурентно на тортата „ Сахер ". През годините е имало разнообразни модели. Малко хора знаят, че същинската тортаГараш се прави без брашно ”, сподели началник Ивайло Димитров, предава
Рецептата на тази торта на пръв взор е лесна. Съставките са единствено пет - орехи, пудра захар, яйца, сметана и шоколад.
Днешните сладкари осъвременяват рецептата и влагат творчество дотам, че съчетавайки усети и текстури реализират петият усет - „ Умами ”.
В събота в Русе се организира фестивал на торта „ Гараш ". Преди 120 години по река Дунав в града идва австроунгарецът Коста Гараш и основава фамозният десерт.
„ Той е опитал да сътвори нещо конкурентно на тортата „ Сахер ". През годините е имало разнообразни модели. Малко хора знаят, че същинската тортаГараш се прави без брашно ”, сподели началник Ивайло Димитров, предава
Рецептата на тази торта на пръв взор е лесна. Съставките са единствено пет - орехи, пудра захар, яйца, сметана и шоколад.
Днешните сладкари осъвременяват рецептата и влагат творчество дотам, че съчетавайки усети и текстури реализират петият усет - „ Умами ”.
Източник: dunavmost.com
КОМЕНТАРИ